Пържени храни с Анаболни стероиди?

Да! Колкото и нелепо да звучи има хора, които употребяват анаболни стероиди и паралелно с това нямат култура на хранене. Бай Ганьо по принцип обича пърженото. Като започнем от мекици, понички, картофи, пирожки, яйца, дробчета и т.н. Пържените храни са по-пикантни, но зад примамливия външен вид и вкус се крие опасност. При загряване на мазнината, в която се извършва процесът на пържене, обикновено се достигат температури от порядъка на 200 – 250° С. При тези температури, както в продуктите, така и в самата структура на мазнината настъпват изменения. Реализира се реакцията на липидна пероксидация. Означава, че във веригите на мастните киселини става насищане на ненаситените им връзки с О2 – въглероден двуокис. Поради високата температура и интензивността на процеса, започва отделяне на паразитни, отцепени молекули с висока енергия – т.нар. свободни радикали. Тези свободни радикали, след като бъдат погълнати, играят ролята на бомби, които избухват по повърхността или във вътрешността на клетките на човешкия организъм – смущавайки естествените физиологични процеси протичащи в тях. В някои клетки е възможно да се увреди генетичният материал и те да мутират, а така възниква ракът. От пържени храни най-често се получава рак на лигавицата на стомаха. Направете си сами сметка колко пъти увеличавате този процес с приема на анаболни стероиди. Не винаги и не при всеки, но опасността съществува. Клетките имат защитни системи обезвреждащи свободните радикали. Такива са системата на глутатйона, системата на vit Е и vit А.

Всяка защита понякога се пропуква. В случая резултатът е фатален. Просто избягвайте напълно или се ограничавайте с храни, които се приготвят по този начин, за да нямате неприятности, касаещи здравословното ви състояние.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *